2019中華流行飲品大賽拉開帷幕 首場分站賽在深圳精彩收官

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2019-10-17 來源:中國飲料工業協會

 經過前期精心策劃準備,由中國飲料工業協會主辦、北京中飲天元展覽展示有限公司和鮮活果汁有限公司承辦的2019中華流行飲品大賽在金秋九月正式拉開帷幕。大賽以“純粹成就傳奇團隊彰顯榮耀”為主題,旨在提升飲品師職業素養和專業技能,激勵創新產品的研發與應用,推動業內人士互動與交流,打造一個更為專業的平臺。

9月26日,2019中華流行飲品大賽首場分站賽在深圳瑞吉酒店打響,來自華南地區的10組團隊參加了本次比賽。


選手們同臺競技,在舞臺上使出渾身解數,為大家呈現出一個個耳目一新的參賽作品,有充滿意境的“山楂樹之戀”,有主打顏值的“緋紅女巫”,有注重層次感的“追尋”……無論是從用料的選擇還是色彩的搭配,都充分展示了飲品師們對原料及用量的精準把控和對參賽作品天馬行空的想象,為我們帶來了一場視覺與味覺的盛宴。



5位專業評委現場認真評審,與選手現場互動提出專業建議。評委們從作品口感、原料創新、操作規范程度及實現批量制作等多個角度進行現場評分,評選出深圳分站賽的冠亞季軍。最終本站冠軍“古艾迪爾”隊和亞軍“TNT”隊攜手晉級,獲得參加11月19在上海舉辦的總決賽的機會。


    中國飲料工業協會副秘書長李濤表示:“近年來,現制現售飲品成為飲料行業的新生力量,發展迅速,受到了社會各界的廣泛關注。飲品師是介于現制現售飲品與消費者之間的使者,主辦方希望通過本次大賽的舉辦,期待更多的企業和從業者們關注并參與大賽,打造行業有影響力和公信力的促進飲品師專業技能和職業素養提升的專業賽事。通過大賽平臺,我們相信未來將會更多的創新飲品不斷涌現,為消費者帶來更多的驚喜。”



    隨著深圳分站賽的圓滿結束,大賽另外兩場分站賽上海站、大連站即將在10月精彩上演。目前10月17日上海站報名踴躍,歡迎業界同仁積極參與蒞臨比賽現場觀賽。

    本次大賽由鮮活果汁有限公司和珠海雅富興源食品工業有限公司贊助。

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